[Epitesz-barkacs] Fw: háztartási (pl. kenyeres) kemence

magus3 maguspr at freestart.hu
2008. Júl. 29., K, 16:11:45 CEST


emlékeztek-e még a "salgó tűzhelyre" ?? (sparhelt, takaréktűzhely)
ott tényleg folyamatosan kellett tüzelni a sütés közben

az Attila által átélt élmény  ("Folyamatosan tuzeltek, es sutottek a
kenyeret.")
egy eléggé speciális (de logikus) ketyere lehetett, egy "salgó" tűzhely
sütőjéhez képest

tehát nem vaslemezből volt a sütő fala, hanem égetett tetőcserépből, vagy
vékony téglából
vagy spec samottelemből, ami így csak pár perces pufferelésre lehetett
alkalmas
(ami egy tűzhely sütőjéhez képest "biztonságosan" sütött)

Attilátó kérdezem, mivel érdekelne:  hol van ez a skanzen? ( skanzenben
lattam az alfoldi
mezovaros ,,negyedben'' )






További információk a(z) Epitesz levelezőlistáról