[Epitesz-barkacs] Fw: háztartási (pl. kenyeres) kemence
magus3
maguspr at freestart.hu
2008. Júl. 29., K, 16:11:45 CEST
emlékeztek-e még a "salgó tűzhelyre" ?? (sparhelt, takaréktűzhely)
ott tényleg folyamatosan kellett tüzelni a sütés közben
az Attila által átélt élmény ("Folyamatosan tuzeltek, es sutottek a
kenyeret.")
egy eléggé speciális (de logikus) ketyere lehetett, egy "salgó" tűzhely
sütőjéhez képest
tehát nem vaslemezből volt a sütő fala, hanem égetett tetőcserépből, vagy
vékony téglából
vagy spec samottelemből, ami így csak pár perces pufferelésre lehetett
alkalmas
(ami egy tűzhely sütőjéhez képest "biztonságosan" sütött)
Attilátó kérdezem, mivel érdekelne: hol van ez a skanzen? ( skanzenben
lattam az alfoldi
mezovaros ,,negyedben'' )
További információk a(z) Epitesz levelezőlistáról