[Epitesz-barkacs] gázégő rükvercben?

[jhidvegi]

Mágus Bérprogram Demo  wrote:

> ha egy hagyományos gázrezsóra felteszek egy vasfazekat,
> (vasbogrács) az is elég sokat kibír, pedig a lánggal
> igencsak pontszerűen érintkezik, (itt az öntöttvas hőcserélőre

Ott van a dologban a tévedés, hogy a főzés jellegű műveletek relatíve 
rövid idejűek. Egy-egy edény egész életes során is elég keveset tölt láng 
felett. Ezzel szemben ezek a hőcserélők és hasonló fűtő alkalmatosságok 
jószerivel folyamatosan működnek.

Valamint a főzőedények alján csak még rövidebb ideig történik kondenzáció, 
mert felmelegszenek, a főzés érdemi része már magasabb hőfokon történik. A 
kondenzációs elvű bármilyen fűtő berendezés azon alkatrésze, ahol történik 
a kondenzáció, már egész más fizikai bántalmaknak van kitéve. Állandósult 
állapotban megkapja a kondenzált levet, amiben van némi sav is, valamint 
jó kevés levegő van odakeveredve, annál több az égéstermékbeli pl CO2 is. 
Szóval ez elég durva igénybevétel, és egy sima vaslemeznek nem sok időt 
jósolnék itt.

> gondolok), és a maradék pl. 200 fokos forró füstgázt
> meg már kibírná egy bármelyik rézlemezes fürdőszobai

Persze, a maradékot igen, de az már nem 200 fokos ám! Nem történik 
számottevő kondenzáció ezen a hőmérsékleten.

Tényleg komoly kihívás lehet kondenzációs kazánt csinálni. Ami nem nagy 
kihívás talán: a rendes, gravitációs kazán kéményébe felül berakni egy 
alkalmas szerkezetet, ami ott veszi ki belőle a vizet. Ekkor ugye a huzat 
még megmarad, mert a teljes magasságban megvannak a forró füstgázok, tehát 
van hidrosztatkiai nyomásbéli hajtóerő. De fent úgy kell kialakítani, hogy 
ne legyen számottevő a légellenállása a cuccnak, és ne a kéménybe 
csurogjon vissza a lé.

Azért megnézném, mit szólna a dolgohoz egy kéményseprő. :-)