[Epitesz-barkacs] sos vizes ontozes

[cst]

Haltenyésztés a sivatagban
Izrael geotermikus vízzel paradicsomot teremt a Negevből
Óriási tengeri sügérek hátán csillan a napfény a Negev-sivatag kibucaiban, s
a különös látvány nem Rejtő Jenő egyik hősének napszúrásos lázálma.

Márta Kriszta| Népszabadság| 2008. február 23.

A sivatag alatti víztározó rétegek vize haltenyésztésre kiváló

Bár a geotermikus víz ivóvíznek tisztítás nélkül nem alkalmas,
haltenyésztésre és öntözésre azonban így is kiváló. Sótartalma körülbelül
egytizede a tengervizének. Ennek semlegesítése sokkal kevesebb energiát
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
igényel a halaktól, mint a tengervizé, sőt ilyen vízben jobban érzik
magukat, és sokkal nagyobbra nőnek. A geotermikus vízzel öntözött dinnye és
paradicsom pedig éppen a só miatt lesz mézédes, a növények ugyanis egy olyan
biokémiai reakció útján védekeznek a só ellen, amitől édesebbé válik a
termésük.
--------
Az izraeli Negev sivatagban, egy különleges állomáson az öntözés sivatagi
elvét és technikáját használják. Sós vizet pumpálnak fel a Negev mélyéről,
és így felülmúlhatatlan eredménnyel állítják elő a legízesebb és legjobb
minőségű paradicsomot, amelynek nincs párja az egész világon. A padlizsánt,
a sárgadinnyét, a burgonyát, a barackot, és a szőlőt szintén a sós vízzel
öntözik és szüreteltetik a Negev sivatagban.
********************