[Epitesz-barkacs] zepter vacsy vákumos tárolóedény

[jhidvegi]

Mágus Bérprogram Demo  wrote:

>> Az a baj, hogy ha az üveget belerakod bármilyen edénybe, amiben víz 
>> van,
>> és azt melegíted, sohasem fog tudni felforrni az üvegen belüli lé.. 
>> Ahhoz
>
> az aljában van kevés víz, egy rácsra kerül az üveg, amit gőz vesz körül,
> és a gőz fűtötte.

Ha az aljában víz van, a gőz ugyanolyan meleg tud csak lenni, mint alul a 
víz. Tehát nem lesz képes az üveg tartalmát forralni. Ahhoz túlhevített 
gőz kéne, az meg csak úgy menne, ha az edény oldalát is melegítenéd pl 
gázlánggal. Persze ez se menne, mert a forró gőz a vízfelszínen át 
hevítené a vizet is, amtől az gyorsan elforrna. Amíg meg ott van víz, 
addig a gőz hőmérséklete nem tud magasabb lenni, mert lecsapódna a 
hidegebb vízfelszínen.

hjozsi