[Epitesz-barkacs] vizlagyitas

[Mágus Bérprogram Demo]

jhidvegi  <jhidvegi at gmail.com> 2009.05.14. 20:10:21 +2h-kor írta:

> Mágus Bérprogram Demo  wrote:
> 
> > kell egy fazék, a fazék tetejére egy habfőző üst (vagy egy sima 
> > vajdling) ebben
> > a hideg vizet kell cserélni, a hideg víz miatt a belső oldalon középre 
> > mozdul a
> > pálinkacsepp, és  középre egy kis állványra tesznek egy kisebb lábast,
> > ebbe csöpög össze a pálesz
> 
> Hááát, ezt valahogy nem sikerült elképzelnem. Ha alul van a hideg víz, 
> akkor hogy fűtik a forralandót. Ha az van alul, akkor meg azt nem értem, 
> hogy mi hova tud csurogni. Mindegy, nem akarok pálinkát főzni. :-)

alul a fazékban fűtik a forralandót, a pára felfelé száll.

a fazék tetejére (a fedél helyére) teszik a vajdlingot 

de mellékelem a képet

NÉMETHY Endre, 1945. Adatok egy primitív pálinkafőző eljárás előfordulásához. In: Ethnographia 56. 67–69. old.
--------- következő rész ---------
A non-text attachment was scrubbed...
Name: palinkafozo.jpg
Type: image/jpeg
Size: 25977 bytes
Desc: nem elérhető
URL: <http://lists.javaforum.hu/pipermail/epitesz/attachments/20090514/a5f6bce8/attachment.jpg>