[Epitesz-barkacs] fagyasztĂł szekrĂŠny fogyasztĂĄs

[Mágus Bérprogram Demo]

jhidvegi  <jhidvegi at gmail.com> 2010.09.01. 17:57:15 +2h-kor írta:

> vajk fekete wrote:
> > amikor a Fa Nandorek eloszor elindultak foldet kerulni, vittek egy
> ....
> > az elso alkalommal, hogy tobb mint egy honapig nem kotottek ki, es
> > minden nap a konzerveket ettek, total kikeszult a gyomruk, meg
> > mindenfele mergezes jellegu problemaik lettek attol, hogy szinte
> > kizarolag konzervet ettek.
> 
> Pedig azt hittem, hogy azt mondod el, hogy direkt nekik csináltak jó, 
> adalékmentes konzerveket.

a húst lehet sósavval hidrolizálni és utána nátrium-hidroxid segítségével
nátrium-klorid (konyhasó ) lesz  (ezt már 70 évvel ezelőtt a Yestornál is 
használták)

aztán nitrites pácoló sóval tartósítják, ami a hús piros szinét megtartja  
 
> Szerintem lehetséges a dolog, mert a technológia megvan. A befőtt is
> elrakható 
> úgy, ahogy sikerült megfőzni, erről már meséltem, mikrózással. (Egy ideje
> nem 
> csináljuk, mert tönkrement a barackfa.)
> 
> Ez az eset, amit leírtál, jól mutatja, hogy valami szarral kibélelik azt a 
> szerencsétlen ételt. Én mitagadás, büntetném. :-)