Első kísérlet: sarokcsiszolóval durván összebaromoltam a kés jobboldal felületét. Hagymaszeletelés próba: nincs különbség, ugyanúgy feltapad. A következő az lesz, amit Hofferek mondott, keresek egy vastagabb kést, és megélezem viszonylag nagyobb élszögűre keskeny sávban. hjozsi