[Epitesz-barkacs] tyuktojas merete?

[jhidvegi]

gyapo wrote:

> Egyet mértem:
> 58.1 g a tojás, ebből 7.3 g a héj. Ez M-es tojás.
> Ez 12.56 %, most mar csak azt kell belőni, hogy a tojás méretével
> mennyire változik ez az arány.

Ezt nem nagyon lehet megbízhatóan bemérni. Volt már olyan tojás is a kezemben, 
aminek papírvékony volt a héja. Szóval jókora eltérés lehet a vastagságban, így 
a súlyban is.

Érdekességnek jó, amúgy meg szerintem nincs olyan nagy jelentősége az egésznek. 
Ha pl rántottát sütök, marhára nincs jelentősége kis eltérésnek erre-arra. Úgyis 
megrakom egyébbel. :-)

Ma is elkövettem egyet reggel: szelet káposzta felaprítva, 2 fej hagyma, ezek 
összekeverve sózás után egy tálban, aztán olajon pirítgatva. Mielőtt megvolt, 2 
szelet paprikás kolbász és 2 szelet békebeli párizsi felkockázva is belekerült, 
együtt összesütögetve a kész előtt kapott gulyáskrémet.

Amikor megvolt, fullra tettem a hőt, és az előre összekevert 3 tojatot, amit 
horváthrozi 9 fűszeres sóval ízesítettem, rázuttyantottam, és együtt 
megsütöttem, majd 2 szelet kenyérrel meg fél liter kakaóval megettem. Adtam az 
egészséges táplálkozásnak tehát. :-) Lehet, hogy egy nagyon kicsi fajta tojásból 
is ugyanilyen jól sikerült volna a kaja.

hjozsi