[Epitesz-barkacs] [kaja] gyümölcsök

[szepygab at gmail.com]

Acs Gabor írta 26 Jul 2009  0:15 levelében:
> a 100%-os gyümölcslevek többnyire kimondottan
> édesek, pedig hozzáadott cukor nincs bennük.
Szerintem az lehet az oka, hogy ezek sűrítményből készülnek, 
visszahígítással. Talán a többszörös hőkezelés (egyszer a sűrítéskor, 
egyszer a dobozoláskor) folyamán bomlanak a gyümölcssavak.
Alaposan meg kell nézni a dobozon az apróbetűt, mert láttam már 
olyat, amire nagy betűkkel ráírták, hogy nem tartalmaz hozzáadott 
cukrot, aztán kiderült, hogy édesítőszert viszont pakoltak bele.

Udv

szepygab
http://jokaja.hu