> És ebből hogyan kell iszonyat nagy lyukú ementáli sajtot csinálni, pl olyat > mint a pannónia? Valamivel kirágatják (-: tényleg, ettetek kukacos sajtot? A Kiskunságban biztosan elterjedt volt, de már évtizedeke betiltották (nekem így mesélték), pedig állítólag jó. szia: Balázs