[Epitesz-barkacs] egy kis ozon

[Mágus Bérprogram Demo]

Erdos Zoltan  <silverst at t-online.hu> 2009.10.05. 21:24:08 +2h-kor írta:

> tulajdonkeppen mi is fertotlenit?
> 
> a sugarzas? vagy az ozon ? mert gondolom a medencenel, viznel az 
> atbuborekoltatas nem jatszik..
> 
> es mekkora dozis is kell, hogy a baciknak annyi legyen ?
 
www.sci.u-szeged.hu/inorg/ozon%204.ppt 

1 mg/L klór 1,5-3 h alatt inaktiválta a gyermekbénulás vírusát, míg az ózon 0,45 mg/L koncentrációban 2 perc alatt

Tartósítás, tárolás: az ózon csíraölő hatásának köszönhetően az egyes élelmiszerek eltarthatóságának idejét megnöveli

A helyiségbe beáramló levegőt fertőtlenítik ózonnal

A beáramló levegőben az ózon  koncentrációját úgy állítják be, hogy a nagy nedvesség ellenére a maradék ózon eljusson a fertőtleníteni kívánt élelmiszer felszínére és ott kifejthesse hatását.

Hatás az anyagcserére

A gyümölcs felületén fejti ki hatását, nem hatol be.
A gyümölcs érése során etilént termel, ami gyorsítja az érési folyamatokat, héjbarnulást, rothadást, puhulást okoz. Az ózon eloxidálja az etilént.

Banán 		25-30 ppm: fekete foltok
		30-90 ppm: felgyorsul a légzés

Narancs		nincs hatás

Bogyós 		2-3 ppm ózon hatására kétszeresére nő a 
gyümölcsök	raktározási idő

Alma		2 ppm ózon mellett 5 hónap alatt nincs minőségi változás


Húsok		6 mg O3/m3 levegő napi 2-3 alkalommal
		érlelésnél nagyon kedvező a hatása (20 nap helyett 44 h)
		halakat ózonos vízzel mossák le, vagy ózonos vízből 
		készített jégen tárolják

Tojás:		USA: 30-as évektől alkalmazzák (tojások 80%-án)

Italok:		gyorsítja a bor öregedését, megakadályozza a zavarosodását, 
		finomítja  a zamatát
		ózonozott palackos víz
		a palack sterilizálására is használnak ózont

Mezőgazdasági és élelmiszeripari mellék- és másodlagos termékek kikészítése:
		méhviasz, keményítő, liszt csont, toll, rostok, étkezési zsírok 		fehérítése

Néhány példa

textilipar	gyapot és gyapjú ózonos kezelés után könnyebben festhető

Kórház:		kórházi fehérneműk, ágyneműk, kötszerek, sebészeti eszközök
		fertőtlenítése

Szennyvíztelep, istálló: a kiáramló szagok megszüntetésére használnak ózonozást
		(Welsbach cég)

Fogászat:	helyi fertőtlenítés, fogfehérítés