[Epitesz-barkacs] jo a vakummom

[Mágus Bérprogram Demo]

jhidvegi  <jhidvegi at gmail.com> 2009.07.03. 19:58:24 +2h-kor írta:

> Mágus Bérprogram Demo  wrote:
> 
> > ha 10m magasban elkezdek vákumozni egy földig érő műanyagcsőben,
> > a 30 - 50mbar  az 3 - 5 m vízoszlopnyit fog emelni?
> 
> Neeem, majdnem mind a kb 10 métert emeli.
> 10 méter az 1000 mbar (millibar), tehát 1 millibar megfelel 1 centinek, 
> tehát az 50mbarnál a tökéletes vákuumból elvileg hátra van még fél méter, 
> a 30 mbarnál meg 30 centi. De nem lehet a vizet teljesen felszívni nulla 
> nyomásúra, mert felforr.

viszont akkor a konzervgyári paradicsomlé besűrítéshez jó is lenne?
( 60celsiuson felforró vízhez? )